A tão esperada abertura do L'Opéra de Paris

Após (acredite!) 136 anos na prancheta, finalmente o restaurante L'Opéra de Paris, na lendária Palais Garnier, foi aberto ao público na segunda-feira. E é tão teatral como você esperaria.

As curvas de gesso branco entorno das colunas do restaurante, assim como as cadeiras e tapetes na cor rubi, fazem da aparência do local um centro de modernidade. A comida do chef Christophe Aribert (duas estrelas Michelin pelo Les Terrasses) é igualmente perfomática. Cremes de alcachofras, foi gras, sopas, salmão defumado ( nas versões clássicas, com bini e caviar, e contemporânea, com brioche e sorbet de mostarda) dão água na boca. Vale a pena conferir!

foto divulgação