Gramercy Tavern: o mais popular de NY
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O Gramercy Tavern foi eleito pela sexta vez seguida em dez anos o restaurante mais popular de Nova York pelo site Zagat. Seu chef, Michael Anthony, já trabalhou no Daniel e teve uma longa experiência com Dan Barber no Blue Hill. Adepto da culinária sazonal e de um estilo slow de cozinhar, Anthony está pela primeira vez conduzindo seu próprio show, que já conta com fãs devotos. Especialista em assados, o chef promoveu nos meses seguintes a sua chegada uma renovação do cardápio, que incluiu criações como a lagosta levemente defumada, frango crocante e uma grande variedade de sopas.
