Pulino´s: a boa nova de Keith McNally

Há algum tempo atrás demos uma notinha anunciando que o Minetta Tavern passaria a servir brunch. Mas Keith McNally, dono deste e de alguns outro bistrôs como Balthazar, Pastis, Schillers e Morandi, que estão entre os mais badalados de NY, tem sede de novidade. Não contente com o sucesso de seus outros empreendimentos o restaurateur decidiu investir em mais um restaurante, o Pulino’s. Instalado na esquina da Bowery com a Houston, ele foi inaugurado no mês passado depois de muita espera e expectativa.

Fotos: Reprodução

A nova menina dos olhos de McNally tem cara de pizzaria e clima informal. Mas não se engane. A simplicidade do ambiente não se prolonga à cozinha onde o talentoso e premiado chef Nate Appleman tem espaço para brilhar no comando de dois fornos a lenha e uma sala de corte de carnes.

Bowery, 282, esquina com E Houston St.

Leia o que publicamos sobre o Minetta: http://leconcierge.com.br/blog/leconcierge/430,MINETTA-TAVERN--AGORA-TAMBEM-ABERTO-PARA-BRUNCH