Faustina: um novo restaurante em apenas 3 semanas!

Foto: Reprodução

O restaurante Scarpetta, no Meatpacking District em Nova York, já conquistou clientes e gourmets com sua massa fresca e seu molho de tomate imbatível. Recentemente, Scott Conant, dono e mentor deste projeto tão bem sucedido, resolveu encarar um novo desafio. Em apenas três semanas ele reformou e reinaugurou o Table 8, um pequeno restaurante muito “sem sal” instalado no térreo do Cooper Square Hotel.

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Conant apresenta um reality show no canal Food Network chamado 24 Hour Restaurant Battle em que donos de restaurante tem apenas um dia para reformular e montar um novo conceito para seus estabelecimentos. Com uma equipe de 60 funcionários, o apresentador provou ser capaz de tal façanha. O Faustina, inaugurado em fevereiro, oferece agora massas elaboradas e delícias como ostras com geléia de mojito.

Scarpetta: 355, West, 14th Street.
Faustina: Cooper Square, 25 – tel: 212 475 3400.