Requinte e alta gastronomia no prédio do NY Times
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No térreo do magnífico prédio do New York Times, projetado pelo renomado arquiteto Renzo Piano, foi inaugurado recentemente o Montenapo, o mais novo e badalado restaurante italiano de New York. Com suas janelas de mais de sete metros de altura com vista para o pátio interno, o salão oferece exuberância, requinte e discrição na medida certa. A decoração clássica e bastante sóbria contrasta com a ousadia de espaços e traçados contemporâneos.
Idealizado pelo veterano Josef Juck em parceria com o hoteleiro Henry Kallan, o estabelecimento pegou emprestado o apelido da elegante Via Montenapoleone, localizada no centro de Milão. Para o menu, o chef German Lucarelli adaptou receitas tradicionais da região norte da Itália e acrescentou toques contemporâneos. Experimente o risoto milanese, feito à base de açafrão, que leva raspas de ouro ou o carpaccio, servido com uma deliciosa casquinha de polenta.
