É impossível sentar numa mesa do restaurante The Observatory e não ficar maravilhado com a vista que ele proporciona: situado no 52° andar do luxuoso edifício do Harbour Hotel & Residence, em Dubai, ele é rodeado por vidro antí-reflexo, que deixa à mostra 360° de belezas naturais e construções megalomaníacas da cidade árabe: de lá de cima avista-se o Burj Al Arab, a ilha artificial The Palm e a Dubai Marina, entre outras paisagens. Vale uma visita tanto no almoço, voltado para o público executivo da região, quanto no jantar, quando há mais opções de pratos no cardápio.
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