Restaurante e arte no `t Zilte

Antigamente quando o mundo era "plano", o comércio de especiarias foi o pico da aventura culinária. Assim parece apropriado que justamente um museu que traz o um pouco da história (...)

Antigamente quando o mundo era "plano", o comércio de especiarias foi o pico da aventura culinária. Assim parece apropriado que justamente um museu que traz o um pouco da história marítima da Bélgica, assim como a estnografia e o folclore da região, abra um sensacional restaurante em suas dependências.

O `t Zilte, na Antuértpia, ocupa todo o nono andar do MAS. Com piso de pedra e os vidros cor de ferrugem, o restaurante tem vista para a cidade e para o rio Escalda através das janelas que vão do chão ao teto. Provavelmente você sentará em cima de alguma obra exposta, mas a criação mais atraente ficará com o chef Viki Geune e suas reinvenções da culinária clássica .

foto divulgação