Ekeberg Restauranten: uma jóia norueguesa
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O restaurante original foi construído em 1916 no topo de uma montanha, no fiorde de Oslo, por Tiedemanns Tobakksfabrikk, um empresário do ramo da tabacaria, Em 1927 o arquiteto Lars Oslo Backer venceu o concurso para a concepção do novo Ekeberg Restauranten.
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O novo projeto, inaugurado em 1929, apresentou uma interessante mistura entre o clássico e o moderno que se confirma na decoração minimalista dos interiores. No menu, os pratos variam com freqüência de acordo com as estações do ano e os ingredientes mais frescos em cada um delas.
