Trattoria Da Gino e Pietro

Na esquina da Via Del Governo Vecchio com a Vicolo Savelli, uma ruazinha estreita e sombreada no centro de Roma, esconde-se a Trattoria Da Gino e Pietro, típica osteria romana onde se come bem, sem gastar muito. Dentre os pratos, destaca-se a pasta All’matriciana (molho feito a base de bacon e pimenta), o Stracetti al Gorgonzola (filé picadinho ao molho de gorgonzola) e Saltimbocca alla Romana (escalope de vitelo envolto em presunto cru, temperado com sálvia). De sobremesa, o Tiramissu especial da casa, cujo sabor faz lembrar os doces do Brasil. A diferença está na consistência e no sabor: ele é bem mais doce e rígido (como uma mousse) do que os tiramissus convencionais.

Endereço: Esquina da Via Del Governo Vecchio 106, com a Via Vicolo Savelli. Aberto de segunda a quarta, das 12:00 às 15:00 para o almoço, e das 18:30 às 23:00 para o jantar.
Reservas: (39) 06 686 1576

Luiza Ferrão (de Roma para o L’Concierge)